「献立・調理コンクール」にて優勝したメニューを提供させていただきました!
メニューはこちら♪
・ひじきとコーンの洋風炊き込みご飯
・味噌チーズコロッケ~しその香りと共に~
・夏野菜のグリル
・ささみとカラフル野菜のマリネ
・フレッシュトマトのふわたまスープ
・雨上がりのあじさいゼリー~二層仕立て~
メニューの考案から調理までを行った天満管理栄養士と森調理師に、
デイケアでメニューの説明、そして優勝報告をしてもらいました(*^^*)
利用者さんからの「おめでとう!」という言葉が二人にとても響いたのではないでしょうか。
また、「いつも美味しいご飯をありがとう」と声をかけてくれた方が多数いらっしゃいました。
本当に嬉しい限りです。
栄養部は、なかなか患者さんとお話をする機会はございません。
今後もこのような機会を作っていければいいなと思います!