1月の特別食を、デイケア利用者さんの感想を添えて、ご紹介します🤤
（特別食とは、デイケアにて、いつものメニュー＋季節を味わっていただくために、
デイケアの担当と栄養部が考案し、当院の厨房職員が調理して提供している一品のことです。

伊達巻

かずのこ、八幡巻

黒豆、紅白かまぼこ

正月って感じがしていいね。どれも美味しかったよ😋家で食べれてないから、うれしいねぇ😊

今回のテーマは「おせち料理」でした 𓆸⋆*
おせち料理の起源は弥生時代に中国から伝わった「神に感謝を捧げるお供え料理」とされています。
平安時代には宮中で節目の日に特別な料理を食べる習慣が根付き、江戸時代には正月に豪華な料理を用意する風習が庶民にも広まり、
現在の「正月に食べるおせち料理」として定着しました。