筆者、先日・・・厨房に潜入しました！

この日のメインのおかずは、なんと！コロッケ😍
とっても美味しそうに揚がっている「パチパチ🌟」という音が最高でした！

たくさんの衣に包まれている様子のコロッケ。
患者さん・利用者さん・職員の口に運ばれるまで、さまざまな工程を経ています🤗

ホクホクのジャガイモを潰して、ミンチを入れて、タマネギを細かく刻んで形を整えます！
写真は撮れていませんが、ソースも手作りなのです😎

油に投入してから数分後・・・
栄養部スタッフがフライヤーから優しく引き上げてくれました(*^_^*)
そしてキレイに揚がりました✨

とっても美味しそうなコロッケ💓

この日のメニューは明日公開予定の、「徳平食堂🍚No.33」からご覧いただけます！
視覚でコロッケの味を楽しんでくださいね😋🎵