6月の特別食を、デイケア利用者さんの感想を添えて、ご紹介します🤤
（特別食とは、デイケアにて、いつものメニュー＋季節を味わっていただくために、デイケアの担当と栄養部が考案し、当院の厨房職員が調理して提供している一品のことです。）

いんげんとウインナーの炒め物

いんげんの美味しさが引き立ってますね。

いんげんのチヂミ

こんな組み合わせ初めてやねぇ。おいしいわぁ。

いんげんの梅和え

梅のおかげでさっぱりしますね。

今回のテーマは「いんげん」でした 𓆸⋆*

夏に旬を迎える緑黄色野菜であり、良質のタンパク質、ミネラル、抗酸化作用を持つカロテンを多く含みます。
また疲労回復効果のあるアスパラギン酸を含むため、強い日差しによってメラニン色素や体内の活性酸素が増えやすい夏に積極的に食べたい野菜です！

次回の特別食もお楽しみに～🤭