10月の特別食を、デイケア利用者さんの感想を添えて、ご紹介します🤤
（特別食とは、デイケアにて、いつものメニュー＋季節を味わっていただくために、デイケアの担当と栄養部が考案し、当院の厨房職員が調理して提供している一品のことです。）

にんじんといんげんのマヨネーズ炒め

いろどりも良くて食欲が進みますね。

にんじんのグラッセ

ツヤツヤしておいしそう！
やわらかくて食べやすいです。

にんじんのポタージュ

すっきりまろやかでおいしいわぁ。

今回のテーマは「にんじん」でした 𓆸⋆*

人参に含まれるビタミンCには、免疫力をアップさせ、外部からのウィルス侵入を防ぐ働きがあります。
また、葉酸には赤血球の働きをサポートする効果があり、貧血の予防に役立ちます。
これらの理由から、人参は風邪や貧血などのトラブル予防にも効果的な野菜です。

次回の特別食もお楽しみに～🤭