デイケア利用者さんとスタッフで育てた鳴門金時。
前回はみんなで芋ほり！！
そして今回はその鳴門金時をみんなで「茶巾絞り」にして、召し上がっていただきました(*^_^*)
まずは手洗いからスタート！
調理をするうえでとっても大切な手洗い。
利用者さんたちは、手洗いをする回数が去年よりも増えたとおっしゃっていました。
皆さん指先まで丁寧に洗っていただきました！
そしてエプロン・バンダナを着用！
机にはラップを付けて少しお待ちいただきます(*^_^*)
スタッフから手順説明をさせていただきました！
このときから特に、皆さんのワクワク感があふれ出ていました。
スタッフも、すぐにお皿などがお渡しできるよう、準備万端です！！
両手に手袋をしていただき・・・
これで準備が整いました！
ふかし芋の登場です！
このときから、鳴門金時のとってもいい香りがデイケア中に広がっていました🤤
利用者さんたちからは「このまま食べたいな～」という声が多数聞こえてきました！
ふかし芋を、潰して、こねて、固まりにしていきます。
牛乳・バター・お砂糖・お塩を加えると、しっかりと固まっていきました！
ラップでくるんで、形を整えます。
キュッキュッと丸くする作業、とってもスピーディで綺麗に整えていて、皆さんが料理をし慣れている様子が伝わってきました！
そして・・・
完成です＼(^o^)／！！
茶巾の形がしっかりと出来ていて、本当に美味しそうです！
デイケアスタッフが点てた抹茶とともに、召し上がっていただきました！
「和」の組み合わせ、利用者さん全員に「100点！」と言ってもらえることができ、計画をしたスタッフがとても喜んでいました（*^_^*）
動画でもお楽しみください♪
※音量にご注意ください。
当院デイケアでは、季節ごとの楽しい行事を企画しています😆
皆さんも一緒に参加してみませんか？