栄養部のメンバーに教えてもらう「自宅で簡単に作れる、身体にいいレシピ」！

今回は寒い季節にオススメ！心までほっと温まる一品をご紹介します♪

電子レンジで簡単！体にやさしい茶碗蒸し

材料（1人分）

• 卵　1個
• だし（または白だしを薄めたもの）　150ml
• 具材（お好みで）

鶏ひき肉、しいたけ、かまぼこetc…　冷蔵庫にあるものでどうぞ♪

作り方

1. 卵をボウルに割り入れ、泡立てないようによく溶く（泡立った時はスプーンで泡を取る）
2. だしを加えて混ぜる（茶こしなどでこすと、よりなめらかになります）
3. マグカップなどの耐熱容器に注ぎ、具材を入れる
4. ふんわりラップをして電子レンジへ、 200～300Wで 7～8分加熱
5. 表面が固まれば完成！

※高出力（500～600W）で加熱すると、すが入りやすいため注意
※固まらない場合は、30秒ずつ追加加熱してください

一人当たりの栄養量

• エネルギー：98kcal
• たんぱく質：8.3g
• 脂質：6.1g
• 炭水化物：1.7g
• 塩分：0.7g

※カニカマ、しめじ、春菊を具材とした一例

担当の調理師さんから一言

電子レンジで作る茶碗蒸しは、簡単・安全・体にやさしい一品です。
ぜひご家庭でも取り入れて、毎日の食事に役立ててください。